ເຕົາອົບ Convection Panel ດິຈິຕອນ

D80 ເປັນເຕົາອົບແບບ countertop ສອງ-ທີ່ປະສົມປະສານປະສິດທິພາບມືອາຊີບຂອງເຕົາອົບ convection ກັບຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງເຕົາອົບໃນ deck ຫນ່ວຍດຽວ. ມີລະບົບ rack 4 ຊັ້ນເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຖາດມາດຕະຖານ 400 × 318 ມມ, D80 ມີສາມສີທີ່ສະຫງ່າງາມ: ສີຂາວ, ສີທອງ, ແລະທອງແດງ.

ສົ່ງສອບຖາມ

ລາຍລະອຽດ

ພາບລວມຂອງຜະລິດຕະພັນ

D80 ເປັນເຕົາອົບແບບ countertop ສອງ-ທີ່ປະສົມປະສານປະສິດທິພາບມືອາຊີບຂອງເຕົາອົບ convection ກັບຄວາມແມ່ນຍໍາຂອງເຕົາອົບໃນ deck ຫນ່ວຍດຽວ. ໂດຍມີລະບົບຊັ້ນວາງ 4-ຊັ້ນທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບຖາດມາດຕະຖານ 400×318 ມມ, D80 ມີໃຫ້ເລືອກສາມສີທີ່ສະຫງ່າງາມຄື: ສີຂາວ, ສີຄຳ, ແລະທອງສຳລິດແບບເກົ່າ. ໂດຍການລວມເອົາການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນ 360 ອົງສາກັບການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນດ້ານເທິງ ແລະ ລຸ່ມແບບອິດສະລະ, ເຕົາອົບນີ້ຈັດການທຸກຢ່າງຕັ້ງແຕ່ເຂົ້າຈີ່ຊ່າງຝີມື ແລະ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈົນເຖິງເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະພິຊຊ່າ - ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງອອກທີ່ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບຮ້ານເບເກີຣີ, ເຮືອນຄົວເຂົ້າ ໜົມ ໂຮງແຮມ, ແລະຄາເຟຊັ້ນສູງທີ່ພື້ນທີ່ມີ ຈຳ ກັດແຕ່ຄຸນນະພາບແມ່ນບໍ່ສາມາດຕໍ່ລອງໄດ້.

ພ້ອມກັບແຜງຄວບຄຸມໜ້າຈໍສໍາຜັດ, D80 ສະຫນອງການຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນດ້ານເທິງແລະລຸ່ມທີ່ເປັນເອກະລາດ, ການໄຫຼວຽນຂອງ convection, ການຫມຸນພັດລົມແບບປີ້ນກັບກັນ, ການສີດໄອນ້ໍາ, ຫຼັກຖານສະແດງ, ແລະລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນ. ລະດັບອຸນຫະພູມ spans 0-260 ອົງສາດ້ວຍການຈັບເວລາ 99 ນາທີ, ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ສອດຄ່ອງ, ຊັດເຈນຫຼັງຈາກ batch.

ຄຸນນະສົມບັດທີ່ສໍາຄັນ

ສອງ-ການອອກແບບໂໝດ:Convection Meets Deck Oven - D80 ລວມຕົວຄວບຄຸມຄວາມຮ້ອນແບບເອກະລາດເທິງ/ລຸ່ມ (ຄວາມສາມາດຂອງເຕົາອົບ) ກັບລະບົບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນ (ຄວາມສາມາດໃນການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ) ໃນເຄື່ອງດຽວ. ໃນໂຫມດການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແບບເອກະລາດ, ອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນເທິງແລະລຸ່ມສາມາດປັບໄດ້ແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບການສີນ້ໍາຕານຂອງຫນ້າດິນທີ່ຊັດເຈນແລະພື້ນຖານ crisping. ໃນໂຫມດການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ, ພັດລົມແບບປີ້ນກັບໄດ້ຂັບເຄື່ອນການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນ 360 ອົງສາສໍາລັບການອົບຫຼາຍ-ໃນລະດັບທີ່ມີສີນ້ຳຕານເປັນເອກະພາບທົ່ວຖາດທັງໝົດ. ເຕົາອົບຫນຶ່ງທົດແທນສອງເຄື່ອງຈັກແຍກຕ່າງຫາກ, ປະຫຍັດພື້ນທີ່ແລະການລົງທຶນ.

ການຄວບຄຸມໜ້າຈໍສຳຜັດ + ການທຳຄວາມຮ້ອນດ້ານເທິງ ແລະ ລຸ່ມແບບເອກະລາດ- ອິນເຕີເຟດໜ້າຈໍສຳຜັດອະນຸຍາດໃຫ້ຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມເອກະລາດສຳລັບອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນເທິງ ແລະລຸ່ມ. ຜູ້ໃຊ້ສາມາດປັບ-ປັບການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກົງກັບສູດສະເພາະ - ຄວາມຮ້ອນລຸ່ມທີ່ສູງຂຶ້ນສໍາລັບ pizza ແລະ pies ທີ່ຕ້ອງການພື້ນຖານ crisp; ຄວາມຮ້ອນດ້ານເທິງສູງສໍາລັບ gratins ເນີຍແຂງແລະຫນ້າດິນສີນ້ໍາຕານ.

ພັດລົມປີ້ນກັບ + ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນ- ພັດລົມການໄຫຼວຽນມີຄຸນສົມບັດການຫມຸນແບບປີ້ນກັບກັນ, ສະຫຼັບທິດທາງເພື່ອສ້າງກະແສລົມຫຼາຍ-ທິດທາງພາຍໃນຫ້ອງ. ອັນນີ້ກຳຈັດພື້ນທີ່ອົບທີ່ຕາຍແລ້ວຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະຮັບປະກັນການແຜ່ກະຈາຍຄວາມຮ້ອນໄປທົ່ວທຸກລະດັບຊັ້ນວາງ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ-ພັດລົມທິດທາງຄົງທີ່, ການອອກແບບທີ່ປີ້ນກັບກັນໄດ້ປັບປຸງຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງອຸນຫະພູມປະມານ 20%, ເຮັດໃຫ້ມີສີນ້ຳຕານທີ່ສອດຄ່ອງກັນທົ່ວຖາດຂອງຄຸກກີ້, ເຂົ້າໜົມປັງ, ແລະທາຕໄຂ່.

ຟັງຊັນສີດໄອນ້ໍາ- ລະບົບສີດໄອນ້ຳແບບປະສົມປະສານໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື້ນຂອງປະລໍາມະນູໃນລະຫວ່າງຂັ້ນຕອນການອົບເບື້ອງຕົ້ນ, ສົ່ງເສີມການພັດທະນາຂອງເປືອກເປືອກແຂງ, ມີຮອຍແຕກໃນ baguettes ແລະ loaves ຊ່າງຝີມືໃນຂະນະທີ່ຜະນຶກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນພາຍໃນສໍາລັບ crumb ທີ່ອ່ອນໂຍນ. ປະລິມານອາຍສາມາດປັບໄດ້ເພື່ອຮອງຮັບຄວາມຕ້ອງການສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຕ່ຳ-ໂໝດປ້ອງກັນອຸນຫະພູມ- ໃນຕົວ-ຟັງຊັນຫຼັກຖານສະແດງທີ່ມີລະດັບອຸນຫະພູມ 30-40 ອົງສາກໍາຈັດຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບຕູ້ຫຼັກຖານສະແດງແຍກຕ່າງຫາກ. ເຫມາະສໍາລັບການຫມັກຈໍານວນຫຼາຍແລະການພິສູດສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມເຕີມການຫຼຸດຜ່ອນການລົງທຶນອຸປະກອນ.

ເຄື່ອງຈັບເວລາຄວາມຊັດເຈນ 99 ນາທີ + ລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນ- ຊ່ວງເວລາຈັບເວລາຂະຫຍາຍໄດ້ເຖິງ 99 ນາທີ, ຈັບຄູ່ກັບພັດລົມລະບາຍຄວາມຮ້ອນແບບປະສົມປະສານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼັງຈາກອົບ. ນີ້ຫຼຸດຜ່ອນເວລາລໍຖ້າລະຫວ່າງ batches ແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບການເຮັດວຽກໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ຟັງຊັນການລະບາຍນ້ໍາ- ຫນ່ວຍບໍລິການປະກອບມີລະບົບລະບາຍນ້ໍາສະເພາະທີ່ເລັ່ງການຍົກຍ້າຍນ້ໍາທີ່ຕົກຄ້າງອອກຈາກອ່າງເກັບນ້ໍາພາຍໃນແລະທໍ່ຫຼັງຈາກຮອບວຽນໄອນ້ໍາຫຼືກ່ອນທີ່ຈະທໍາຄວາມສະອາດ. ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສ້າງຂະຫນາດແຮ່ທາດແລະຍືດອາຍຸການບໍລິການຂອງລະບົບສີດໄອນ້ໍາ.

201 ການກໍ່ສ້າງສະແຕນເລດ, ທາງເລືອກສາມສີ- ພາຍນອກແມ່ນຜະລິດຈາກສະແຕນເລດ 201 ທົນທານ, ອອກແບບມາເພື່ອທຳຄວາມສະອາດງ່າຍ ແລະມີຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືໄດ້ຍາວນານ-. ມີຢູ່ໃນສີຂາວ, ຄໍາ, ແລະທອງເຫລືອງແບບເກົ່າແກ່ເພື່ອເສີມສ້າງຄວາມງາມໃນເຮືອນຄົວຕ່າງໆ ແລະຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງທາງດ້ານສາຍຕາໃນ-ພື້ນທີ່ການຄ້າສູງສຸດ.

ອຸປະກອນເສີມ (ມີໃຫ້ສໍາລັບການຊື້ແຍກຕ່າງຫາກ)

ຖາດອົບຂະໜາດ 400×318 ມມ (ເໝາະສຳລັບພິຊຊ່າ ແລະ ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຕ້ອງການລະບາຍຄວາມຮ້ອນດ້ານລຸ່ມ)

400 × 318 ມມທີ່ບໍ່ແມ່ນ-ຖາດອົບທີ່ເຄືອບດ້ວຍໄມ້ (ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງນໍ້າມັນສຳລັບເຂົ້າໜົມທີ່ມີນ້ໍາຕານສູງ)

ສະພາແຫ່ງຄວາມຮ້ອນທົດແທນ

ປະຕູເຕົາອົບທົດແທນ

ກະດານສີທີ່ກໍາຫນົດເອງ (ສາມາດໃຊ້ໄດ້ສໍາລັບການສັ່ງຊື້ OEM batch)

ການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່

ຜະລິດຕະພັນນີ້ນໍາໃຊ້ການສົ່ງອອກ -ການຕັ້ງຄ່າການຫຸ້ມຫໍ່ມາດຕະຖານ:

01.

ຄວາມສົມບູນຂອງໂຄງສ້າງ

ຮ່າງກາຍຂອງເຕົາອົບຖືກຫຸ້ມດ້ວຍ-ໂຟມທີ່ເຮັດແບບກຳນົດເອງ ແລະຖືກມັດໄວ້ພາຍໃນ-ກ່ອງລູກໜຶ້ງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງສູງ, ເສີມດ້ານນອກດ້ວຍສາຍມັດເພື່ອຮັກສາຄວາມໝັ້ນຄົງລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງ.

02.

ການຫຼຸດຜ່ອນອາການຊ໊ອກ

ແຜ່ນຮອງພື້ນຖືກຈັດວາງຢູ່ທັງສີ່ແຈ ແລະ ບັນຈຸກະແຈ-ຈຸດເບກເພື່ອຮັບຜົນກະທົບ ແລະ ການສັ່ນສະເທືອນທີ່ພົບໃນລະຫວ່າງການຂົນສົ່ງທາງບົກ ແລະ ມະຫາສະໝຸດ.

03.

ອຸປະສັກຄວາມຊຸ່ມ

ອຸປະກອນດັ່ງກ່າວຖືກຫຸ້ມດ້ວຍແຜ່ນປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເພີ່ມເຕີມ-ຊັ້ນທີ່ປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນກ່ອງເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນທະເລ.

04.

ຕົວເລືອກທີ່ກໍາຫນົດເອງ

ແຜ່ນໄມ້ອັດ ຫຼື ISPM-15 ຄວາມຮ້ອນ-ເຄື່ອງເຮັດດ້ວຍໄມ້ອັດທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ (ຕ້ອງການສໍາລັບການແຈ້ງພາສີໃນບາງປະເທດ) ແມ່ນມີໃຫ້ຕາມການຮ້ອງຂໍ - ກະລຸນາລະບຸໃນເວລາສັ່ງ.

FAQ

Q: ຜະລິດຕະພັນປະເພດໃດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບໂຫມດ Convection vs. Deck mode?

A: ຮູບແບບການລະບາຍອາກາດ (ການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດຮ້ອນ) ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການອົບຫຼາຍ-ລະດັບຂອງລາຍການທີ່ຕ້ອງການສີນໍ້າຕານເປັນເອກະພາບ ເຊັ່ນ: ຄຸກກີ້, ເຂົ້າໜົມປັງ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ມາກາຣອນ, ແລະທາຕໄຂ່ - ສາມາດອົບໄດ້ເຖິງ 4 ຖາດພ້ອມໆກັນໄດ້ຜົນທີ່ສອດຄ່ອງ. ຮູບແບບຊັ້ນດາດ (ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ານເທິງ/ລຸ່ມແບບອິດສະລະ) ແມ່ນດີເລີດກັບລາຍການທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂອງພື້ນຜິວ ແລະພື້ນຖານ, ເຊັ່ນ: pizzas, gratins, ເນີຍແຂງ, ແລະ tarts savory, ອະນຸຍາດໃຫ້ການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນທີ່ກໍາຫນົດເອງສໍາລັບພື້ນຖານ crisp ທີ່ສົມບູນແບບແລະການສີນ້ໍາຕານເທິງທີ່ເຫມາະສົມ.

ຖາມ: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນດ້ານເທິງແລະລຸ່ມເອກະລາດເຮັດວຽກແນວໃດໃນການປະຕິບັດ?

A: ແຜງຫນ້າຈໍສໍາຜັດອະນຸຍາດໃຫ້ຕັ້ງຄ່າອຸນຫະພູມແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບອົງປະກອບຄວາມຮ້ອນເທິງແລະຕ່ໍາ. ຕົວຢ່າງ, ເມື່ອອົບ pizza, ຕັ້ງຄວາມຮ້ອນລຸ່ມສຸດ 220 ອົງສາ ແລະ ຄວາມຮ້ອນເທິງສຸດ 200 ອົງສາ - ອັນນີ້ເຮັດໃຫ້ພື້ນຖານເກິດກ່ອນໃນຂະນະທີ່ໃຫ້ເນີຍແຂງລະລາຍຄ່ອຍໆໂດຍບໍ່ເຜົາໄໝ້. ສໍາລັບເນີຍແຂງ, ໃຫ້ຕັ້ງຄວາມຮ້ອນເທິງເປັນ 220 ອົງສາ ແລະຄວາມຮ້ອນລຸ່ມສຸດ 180 ອົງສາເພື່ອໃຫ້ພື້ນຜິວເປັນສີນໍ້າຕານຢ່າງໄວວາ ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາພື້ນຖານບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງເກີນ-.

Q: ຜົນປະໂຫຍດທາງປະຕິບັດຂອງພັດລົມແບບປີ້ນກັບກັນແມ່ນຫຍັງ?

A: ພັດລົມທິດທາງຄົງທີ່ມາດຕະຖານ-ສ້າງຮູບແບບການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດທີ່ຄາດເດົາໄດ້ ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ການກະຈາຍຄວາມຮ້ອນບໍ່ສະໝ່ຳສະເໝີ - ບາງພື້ນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນຫຼາຍກວ່າບ່ອນອື່ນ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດສີນ້ຳຕານທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງກັນໃນທົ່ວຫຼາຍຊັ້ນ. ພັດລົມທີ່ປີ້ນກັບກັນໄດ້ສະຫຼັບທິດທາງການຫມຸນເພື່ອສ້າງຄວາມປັ່ນປ່ວນຂອງກະແສລົມຫຼາຍ-ທິດທາງ, ກໍາຈັດເຂດຕາຍຂອງຄວາມຮ້ອນໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຜົນໄດ້ຮັບ: ເປັນສີນ້ຳຕານທີ່ເປັນເອກະພາບທົ່ວທັງສີ່ລະດັບ rack ໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການຫມຸນຖາດຄູ່ມືໃນກາງ-ອົບ.

ຖາມ: ຫນ້າທີ່ການພິສູດສາມາດທົດແທນຕູ້ຫຼັກຖານສະແດງທີ່ອຸທິດຕົນໄດ້ບໍ?

A: ຫນ້າທີ່ການພິສູດຢ່າງພຽງພໍໃຫ້ບໍລິການການຜະລິດ batch ຂະຫນາດນ້ອຍເຖິງຂະຫນາດກາງ. ດ້ວຍລະດັບອຸນຫະພູມຂອງ 30-40 ອົງສາ, ມັນສະຫນັບສະຫນູນທັງການຫມັກເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແລະການພິສູດສຸດທ້າຍ. ສຳລັບຮ້ານເບເກີຣີໃນຮ້ານ ຫຼືໃນບ້ານ-ສະຕູດິໂອທີ່ຜະລິດໄດ້ເຖິງ 4 ຖາດຕໍ່ມື້, ຮູບແບບການພິສູດຂອງ D80 ຈະປ່ຽນແທນຕູ້ປ້ອງກັນແບບສະແຕນດຽວໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບ, ປະຫຍັດທັງຄ່າອຸປະກອນ ແລະພື້ນທີ່ຮັບປະທານ. ການດໍາເນີນງານການຄ້າທີ່ມີປະລິມານສູງຄວນພິຈາລະນາຕູ້ຫຼັກຖານສະແດງທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອຮັກສາຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ.

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ

ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ	ລາຍລະອຽດ
ຕົວແບບ	D80
ຕົວເລືອກສີ	ສີຂາວ / ຄໍາ / ໂບໂບໂບຮານ
ຄວາມອາດສາມາດ	4 ຖາດ (ການຕັ້ງຄ່າ 3 ຫຼື 4 ຊັ້ນ)
ຂະໜາດ (W×D×H)	515 × 615 × 545 ມມ
ຂະໜາດພາຍໃນ (W×D×H)	420 × 360 × 330 ມມ
ແຮງດັນ	220~240V
ພະລັງງານ	5 kW
ຊ່ວງອຸນຫະພູມ	0-260 ອົງສາ
ຊ່ວງເວລາຈັບເວລາ	99 ນາທີ
ຂະໜາດຖາດ	400 × 318 mm × 4 pcs
ວັດສະດຸ	201 ສະແຕນເລດ
ປະເພດການຄວບຄຸມ	ແຜງຫນ້າຈໍສໍາຜັດ
ຟັງຊັນ	ເອກະລາດດ້ານເທິງ / ລຸ່ມຄວາມຮ້ອນ / ການລະບາຍຄວາມຮ້ອນ / ພັດລົມປີ້ນກັບກັນ / ສະເປໄອນ້ໍາ / ຫຼັກຖານສະແດງ (30-40 ອົງສາ) / ຄວາມເຢັນ / ການລະບາຍນ້ໍາ
ການຫຸ້ມຫໍ່	ກໍລະນີໄມ້ສົ່ງອອກ
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກເປົ້າຫມາຍ	ຊ່າງຝີມື Bakeries\|ເຮືອນຄົວ Pastry ໂຮງແຮມ\|ຮ້ານບູຕິກຄາເຟ\|Patisseries ຝຣັ່ງ\|ໜ້າຫຼັກ-Based Baking Studios\|ຮ້ານອາຫານເຊນ ສະຖານີຕາເວັນຕົກ