ແນວຄວາມຄິດຂອງອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນການຄ້າ

ອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທາງການຄ້າຫມາຍເຖິງອຸປະກອນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ໃຊ້ໃນການຄ້າ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ອາຫານການກິນ, ການແພດແລະຂົງເຂດອື່ນໆ. ຫນ້າທີ່ຂອງມັນແມ່ນການໂອນຄວາມຮ້ອນຈາກສະພາບແວດລ້ອມຫນຶ່ງໄປອີກອັນຫນຶ່ງໂດຍຜ່ານຫຼັກການທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ດັ່ງນັ້ນການບັນລຸຈຸດປະສົງຂອງການເຮັດຄວາມເຢັນຫຼື freezing.